멜라카(Melaka) - 먹어보자! 페라나칸 문화의 중심지인 멜라카. 페라나칸(Peranakan)이란? 중국과 말레이의 혼합 문화 및 인종을 일컫는 말이다. 말레이 반도로 이주해 온 중국인 남성과 말레이인 여성 사이에서 태어난 이들을 페라나칸이라고 하며 남성을 바바(baba), 여성은 논야(nonya)라고 부른다. 아름다운 멜라카 강을 사이에 두고 페라나칸 문화의 전통과 현대 문명이 함께 공존하는 멜라카는 다양한 인종 만큼이나 다양한 음식으로도 유명하다. 뇬야(nonya)라 불리는 페라나칸 음식. 중국음식으로 실제 중국에서 먹는 것보다 덜 기름지고 맛있다. 치킨 라이스(Chicken Rice) 주먹밥처럼 생긴 라이스 볼과 치킨을 시켜 매운 칠리소스에 찍어 먹으면 감탄이 줄줄. 라이스 볼 식감이 독특하다. 첸돌(Cendol)로 유명한 가게다.. 더보기 이전 1 다음